Подорожник большой (Plantago major), подорожник средний (Plantago media), подорожник ланцетолистный (Plantago lanceolata)

Семейство подорожниковые - Plantaginaceae.
Подорожник большой: многолетнее травянистое растение небольшим вертикальным корневищем. Листья, собранные в прикорневую розетку, длинночерешковые, крупные, прижатые к земле. Соцветие - длинный цилиндрический колос. Цветки мелкие, буроватой окраски. Плод - многосеменная коробочка. Высота 15 - 30 см.
Подорожник средний: многолетнее травянистое растение с розеткой короткочерешковых или почти сидячих эллиптических, опушенных, слегка зубчатых, прижатых к земле листьев. Соцветие - продолговато-цилиндрический густой колос. Семена с одной стороны плоские. Высота 30 - 50 см.
Подорожник ланцетолистный: многолетнее травянистое растение с ланцетными острыми листьями с тремя - пятью жилками. Соцветие - яйцевидно-продолговатый густой колос. Плод - коробочка. Семена с внутренней стороны желобчато-вдавленные. Высота 10 - 50см.

Подорожники применяются при кашле, бронхите, астме, заболеваниях органов дыхания, печени, холецистите, желудочно-кишечных заболеваниях, гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника, злокачественных опухолях, сердечной недостаточности и аритмии, болезнях мочевого пузыря и мочевых путей, геморрое, малярии, дизентерии, кожных заболеваниях. Препараты подорожника способствуют снижению уровня холестерина в крови и предупреждают развитие атеросклероза. Сухие растёртые семена применяются в виде порошка (по 1 чайной ложке 4 раза в день) или отвара при хроническом поносе и дизентерии. Наружно - при ушибах, ранах, язвах, ожогах, ужалении насекомых, заболеваниях глаз.

Не рекомендуется при склонности к тромбообразованию, при гастритах с высокой кислотностью.

Время цветения: июнь - сентябрь.
Распространение: по всей территории РФ.
Местообитание: подорожник большой растет около дорог и домов, на пустырях, на лугах; подорожник средний - у дорог, на сорных местах, лугах, полянах; подорожник ланцетолистный - на лугах, сухих склонах, по кустарникам, садам, на лесных полянах.
Применяемая часть: листья, соцветия, семена, сок.
Время сбора: июнь - июль.

Настой: 2 столовые ложки сухих измельчённых листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Настой: 1 чайную ложку семян залить 1 стаканом кипятка, настоять 5 минут. Принимать в тёплом виде вместе с семенами на ночь в качестве слабительного.

Препаратами подорожника можно лечить домашних животных.

Свекла обыкновенная (Beta vulgaris)

Семейство маревые - Chenopodiaceae. Двулетнее травянистое растение с толстым корнем. Прикорневые листья продолговато-яйцевидные, по краю волнистые, стеблевые - продолговатые или ланцетные. Цветки мелкие, с простым околоцветником, зеленые, собраны в клубочки, а затем в соцветие второго порядка - метелку. Высота 50 - 100 см.

Свеклу применяют при гипертонии, анемии, кожном раке, простудных заболеваниях, запорах, цинге. Свекольный сок расширяет кровеносные сосуды, снижая риск возникновения гипертонических кризов, нормализует сон. Наружно - при зубной боли, нарывах, опухолях, язвах.

Не рекомендуется при мочекаменной болезни, поносе. Свекольный сок сразу после приготовления пить нельзя (его прием внутрь вызывает спазм кровеносных сосудов) — надо выстоять 4 часа, чтобы улетучились нежелательные вещества. Полезно принимать его в смеси со свежеприготовленным морковным соком.

Время цветения: июнь - август.
Распространение: культивируется во многих областях РФ.
Местообитание: на полях, огородах.
Применяемая часть: корнеплоды и их сок, листья.
Время сбора: листья собирают в июне - августе, корнеплоды - в сентябре - октябре.